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   今年临安山核桃行情走势总体平稳
 
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日期：2005-9-8 8:06:15     来源:   编辑： 
昨日，清晨六时，天刚蒙蒙亮，临安市横路乡各村的村民倾巢而出，纷纷持着竹竿走向山头，麻利地爬上一棵棵山核桃树。不一会，整座山都能听见“噼叭”、“噼叭”的敲打山核桃枝的声音，还有那“窸窸窣窣”的声音———那是山核桃果实正滚落下山呢。
    昨日是“白露”，正是临安市政府规定的山核桃“开杆日”。临安市山核桃主产区岛石、龙岗、昌化、马啸、清凉峰、大峡谷、河桥、湍口、横路、太湖源等十个乡镇的农民，加上外来的3万多务工人员共约10万人，集体上山采摘山核桃。用临安当地人的话来说：昨天是山核桃的“生日”，也是我们生财之日。
 
    解惑 “生日”为何统一在白露？
 
    白露统一开采山核桃，这并不是民间习俗，而是两年前由政府定下的日子。这如今已成了村民们的一种默契，执行得不折不扣。
    今年8月25日，临安市政府又一次发出通告，要求各地切实加强山核桃采收管理，维护山核桃采收秩序，保护广大林农的利益。通告明确了今年山核桃统一在9月7日（白露）后开采，各地各农户不得以任何理由提前开采。各收购单位和个人不准在白露前收购山核桃；开采以后，要遵守规章，有序采收和收购，买卖公开，不得压级压价和强卖强买等等。
    山核桃一般9月上旬果实进入成熟期。果实成熟的特点是外果皮颜色由绿、黄绿变为黄褐色，外果皮与果核容易分离，果实开始脱落。由于白露后期的山核桃不仅果实已经真正成熟，而且此时开采不会影响来年树枝的成长发育，因此，白露是专家们认为山核桃开采的最好时机。“山核桃是我们这里农民的‘命根子’，全乡人均一半以上的收入，都源自这短短半个月的山核桃采摘期。因此，何时采摘决定着农民辛苦一年的收成。”横路乡党委书记陶彧解释。
    然而，现实中，一些农民认为山核桃提前开采就意味着提前入市，也就意味着提前获利。因此，以往农民们每年都在白露之前就上山打果实，不仅造成早产的果实品质差，而且因不同时间打落的果实的归属问题，时常引发矛盾。因此，整个收获期也成了纠纷的高发期。“政府定下统一的开采日子，好处还是很多的。”正在山上捡果子的农妇指着布袋里一堆黄绿色的果实说：“你看看，这批果实特别饱满。而且大家各人捡各人自己地里的果，在同一天送进收购站，这样很公平，价格也就不会搞乱了。”
 
    现场 万村空巷，还有“增援部队”
 
    在临安锦城工作的小徐与在杭州工作的弟弟，分别向单位请出了一个星期的假期，在昨日中午火速赶回了家乡横路。小徐一家有十来株山核桃树，家里请了4位安徽“老把式”来开采，再添上家里的劳动力，共有10多人“伺候”山核桃树。文弱的小徐也没闲着，她的任务是每天给家里这些劳力烧上一桌“犒劳餐”。
    用“万村空巷”来形容山核桃的开采盛况丝毫不为过。为了应对劳动力的短缺，从昨日开始，在临安十个山核桃主产区的学校、企业，都实行了当地特有的“山核桃假”，各村除了老人和小孩还待在屋里，其余的人都在山上忙着。
    兀里村的村民金国方一家都在临安锦城镇工作，昨天没法赶回来开采。村支书许旭生就带着村干部上山，给老金的13亩山核桃林地“收拾”起来。虽说这些村干部各自家里的山核桃树也亟待打落，不过，“家里的事儿总比不过村民的事儿急！”许旭生想得很明白。“我们这里的小伙子天生练就了爬树的好身手，到了十七八岁，就是上树打山核桃的主劳动力喽！”陶彧得意地说。“当然，剩下的人也不会闲着，捡地下的山核桃果子也是很费劲的。”“打落山核桃果并不是件容易的事，既要把果实打落，又不能伤到枝杈，这个用力就得拿捏得非常准。因此，打山核桃果是项技术活。”陶书记说。横路地处临安与安徽宁国的交界处，宁国的山核桃早在9月初就已采摘完毕，因此从宁国开来了一支增援临安开采的特别队伍。
    据估计，这支队伍由大约三万名外来劳动力组成，从横路开始“入境”临安，一路采遍昌北、昌化地区，成为了这段时间临安最抢手的人才。
 
    提醒 果实虽值钱，安全最重要
 
    一粒山核桃，价格究竟几何？乡农技站的谢站长说，按照去年的行情，每粒山核桃值两毛钱！由于山核桃果子都长在高达10米以上的树上，高空作业危险重重，因此，各地在开杆之前，纷纷织就了一张“安全采摘网”。
    大峡谷镇就针对华光潭水库下闸蓄水新情况，立足库区安全采收，紧急出台六项举措，即：向临近水库的山核桃林农每户发放一件救生衣；在库区安排一艘快艇，同时配备2名安全员和1名医务人员作应急救援准备；在库区两岸码头安排一艘轮渡，统一为农户运送山核桃；对沿水库的山核桃林进行拉网，防止山核桃滑入水库，避免采收人员靠近水库水面捡拾山核桃。
    在昨日的采摘现场，村民们身上一款统一的橙色安全带格外醒目。原来这是临安市林业局向一厂家订制的新型山核桃采收安全带。据市林业局工作人员介绍，与以往笨重的山核桃采收安全带相比，这种新型安全带要轻便的多，系在身上几乎感觉不出分量。该安全带还配备了类似专业登山包用的搭扣，在采收山核桃时用起来非常方便。
    不过任何安全措施都只是辅助措施，不能确保百分百安全，关键是采摘者脑子里要绷紧“安全”这根弦。专家们特别提醒：采摘山核桃要劳逸结合，不要在疲劳时上山采收；不要站在嫩枝、枯枝上采打；尽量不要在下雨天上树打山核桃；不要到危险地带如水中、崖畔去捡拾山核桃。
 
    预测 今年行情，价格走势平稳
 
    昨日，来自杭州广播电视大学的农村指导员袁炼红对记者说：我发现今天村民们脸上的笑容多了起来。可不，在各个山头、各收购站，“丰收”两字分明“写”上了村民的脸。
    据了解，临安是我国最大的山核桃生产加工基地。去年全市山核桃总产量7000多吨，总产值2.88亿元，市场价格在每公斤70元左右。今年的行情又会如何呢？
    横路乡陶书记说，由于今年风调雨顺，预计全乡山核桃总产出在1300吨左右，而正常年份才八九百吨。不过根据专营山核桃的企业人士的说法，今年因一些高海拔地区的山核桃在花?形成期受冻，产量受到一定程度影响，临安全市的山核桃总产量预计比去年略低，估计有6000多吨。“不过，今年的山核桃质量非常好、颗粒非常大。”昨日，临安山妹子食品有限公司总经理何欣舞，专程赶到横路乡和岛石镇的山核桃收购点，看着粒粒饱满的干果，欣喜万分。这家以山核桃为主业的知名加工企业，对山核桃的市场充满信心。何经理说，“都知道临安的山核桃特别好吃，杭州、上海、宁波的客户们都抢着要呐。”
    据悉日前，省山核桃协会确定了一个指导价，厂家向农户收购价为每公斤40元左右，加上运输、收购、加工等成本，预计今年山核桃市场价格与去年基本持平。
 
    记者手记——好吃的山核桃，是和谐的缩影
 
    吴薇
 
    冬季，在家里啃上香脆的临安山核桃，怎么说都是很享受的事。不过，当我三步一滑、跌跌撞撞地爬上山上的山核桃种植基地，仰望着那些踩在高高的树枝上打果的人，不由得心生感慨：原来小小的一粒山核桃，来的如此不易！
    尽管要到白露，临安的山核桃才正式开采。但在此之前，各种防护措施却早已未雨绸缪、紧锣密鼓。安全通告的分发到户，各镇乡内公安人员的提前介入，都让我们意识到，山核桃的开采已不仅仅是农户自家的事，而是受到了广泛的关注，牵动了整个社会的力量。
    山核桃丰收了，农民也就增收了。好吃的山核桃，离不开全社会的一份功劳。在农民绽开的笑脸上，描绘的是和谐社会的缩影。
 

 
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